口福眼福兼而得之

        我要说的是品尝《黄记煌》新体验。尝过一次《黄记煌》,觉得很有味道——三汁焖锅,秘制酱料,口味独特,香浓入味,先焖后汤,吃法新颖!后来儿子儿媳就又带着去过别家连锁店,其中一次还有精彩的拉面表演,真是从未有过的体验,实在是既享口福又饱眼福!见了上面附图便可略知一二了。
        所谓燜鍋就是不加水的火鍋,所以必須有一些蔬菜墊底,邊煮邊逼出水份,其上再随客所好,放上鸡翅、鱼块、鱿鱼、虾、杂菌、腐竹、番薯、藕片、海带……等等,最上一层就是其祖传秘方之酱汁,加盖,调温定时加热。不一会,大功告成了。一掀开锅盖,就香气诱人,让人筷子忙乎口吃不停呢。顺带一句,锅中有很多蒜瓣和番薯,其味道、口感都很对我胃口,让我不停赞好。待到六七分饱,便可添水、汤料、青菜等等,就变为一般的汤火锅了。然而这时的烫火锅,其味道却不一般的鲜美了……这时尚可加一份拉面——妙就妙在这“拉面”上——有一位身怀绝技的师傅,手拿面团到餐桌前现场表演拉面。那身姿旋转、手动扭摆之态,像是跳舞又像是体操,让你看得眼花缭乱,真是妙不可言也……
        这样“飞舞”出来的拉面,可想而知,口感绝佳,韧度十足!
        呵,如此《黄记煌》,只要品尝过一次,便会让你久久的回味不已,还想再来!

好看的拉面视频分享:

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独具特色的一笔画邮票

        邮票中的图案可以说千奇百怪,所涉及的范围也没有限制,可谓是只有你想不到,没有它做不到。这种一笔画邮票就是其中之一。

        这种邮票看似简单,但制作起来也是非常复杂的。首先,在邮票的设计上要别出心裁,其次,在邮票图案的绘画上,一笔画不仅要求行笔的路线不能重复,还要做到线条简练、准确到位,必须抓住物体的基本特征。这种邮票由于图案特殊,所以发行的国家也不多。挪威在2004年1月2日发行了一套《人与人的交流》纪念邮票,全套邮票共两枚。第一枚图案是:一位长发披肩的女子和一位西装笔挺的男子相对而视。第二枚图案是:一条通讯线路将地球上各个国家贯穿在一起。邮票表现了现代的通讯技术已经成为人们互相交流的重要手段。过去,人们交流只能面对面的交谈,或托人带口信。随着科学技术的飞速发展,现在,纵然是远隔万水千山,无论你是想听声音、读文字、看画面,只要通过电话、电子邮件、视屏都能办得到。人与人之间的空间距离拉近了,地球好像也变小了。

        看上去,一笔画邮票像是不经意间随意画出,但仔细品味一番,就知道设计者的功力深厚老到,寥寥一笔,就将人物形象栩栩如生地表现出来,令人拍案叫绝。(摘自《最具特色的邮票图案-一笔画》原作者:刘晶)

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年后谈过年——不合时令

年后谈过年,虽然有些不合时令,不过在超市里不合时令果蔬已不再稀奇的今天,也不足为奇了。
    我记忆中小时候的年味,从“腊月二十四,掸尘扫房子”(掸尘即扫尘,全家动手,打扫房屋,擦洗碗橱桌椅与锅碗瓢盆……)与送灶神上天(记得这一天晚上每一条街都会堆起高高的篝火,孩子们最是高兴了,等篝火将熄,大人小孩都会来夹一块火红的残柴或木炭回家,说是来年可以养大猪云……)开始,过年的大幕就拉开了——家家磨米浆预备蒸年糕、发糕及萝卜糕,磨炒米粉以备印制各色糕仔,宰鸡杀鸭,油炸酥肉、做香肠、腊肠、五香杂菜等等,等等。还有忙着一年一件新衣裳,以及写春联、备办灶糖灶饼、香烛纸钱,鞭炮焰火,还要准备一个新的小碳炉,以便除夕年夜饭“围炉”呀……呵呵!大人忙乎,年关难过;小孩梦盼,正掰着手指头算,还有几天“过年”,等着穿新衣、拿红包呢!年初一早早地穿上新衣裳出门看热闹,舞龙、舞狮、化妆高跷、攻炮城……
    如今都没了,都省了,还有什么呢?对联倒是还是有的,只是可以买现成机印的;鞭炮烟花也还是有的,而且比从前更加响亮震耳欲聋——我却觉得干扰春晚,厌烦至极……
    至于年夜饭么,近些年来,已经一改小时候丰盛的排场,过去一般得凑足12碗,鸡、鸭、鱼、肉,煎、煮、炒、炸……干饭煮一大盆,意思是年年有余,明年还有得吃,图个吉利吧。现在只是煮个喜欢的三五碗就行,但我母亲说过,别的可以省,白斩鸡一定得有,这大概是那时鸡显得金贵,只有在过年的餐桌上才能见到牠的身影之故吧,而且要摆上鸡头鸡尾,鸡腿鸡翅膀……
    这几年在深圳过年,为了图省事,都是预定酒家。今年可好,年夜饭更是颠覆传统,来个素餐!儿子说:爸妈旅台时对“山水缘”的素食好像蛮感兴趣,要不今年年夜饭就来个素餐如何?——于是早早地便在南山“福田林素食馆”订了餐……
——所谓素食,就是无鱼、无肉、无蛋、无奶、无味精、无杂七杂八添加剂而以纯天然蔬菜、豆制品及菌类为主,以素仿荤,每道菜不但色、香、味、形、质俱佳,更保持了自然植物中营养精美的特点……不过点得实在有点多,最终只得打包。餐毕找牙签——这牙签非木非竹,竟是玉米做成的……
——然而,相比之下,无论色、香、味、形、质,还是台湾“山水缘”之素食略胜一筹。他们不仅用少油、少盐及简单的调味方式做出清淡美味的料理,其最大特色是他们在高山上自辟菜园子,栽植各式蔬果野菜,如香椿、刺蔥、蕃薯葉、南瓜、明日葉…等,所以食材多是自家栽培、不含任何化学药剂,其烹調用油也是自榨的純苦茶油……呵,如此贴近自然,如此全素蔬食,如此巧手烹调,再加上亲切的乡音,热情的攀谈,深得我们一行赞赏!翌日我们前往“清境农场青青草原”参观后,竟又折回“山水缘”饱尝一顿,流连一番,才依依不舍地离开,继续上路南行……

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重逢钢光

友情可贵千千好,

个中缘分也奇妙。

钢光邂逅又别离,

相忆重逢乐淘淘。

钢光——钢光(番禺)喇叭制品有限公司,是一家外资企业,于1994年正式成立,公司位于广东省广州市番禺区横沥镇横沥镇合兴路,公司资金实力雄厚,生产经营能力强大。公司主营电器制造业,T铁制造,产品主要出口。公司电话:020-84962298

近日重游钢光,印象深刻。朱今明厂长退休重返公司之后,通过加强管理,有效整顿,全员参与,齐心合力,工厂又重新复苏,再现活力,正蒸蒸日上,更上一层楼!现在T铁产品主要出口,月销售达千吨上下……

喜看日,干劲十足,业绩斐然,可圈可点;

展望天,信心倍增,播种希望,收获梦想。

呵,今日重游,感慨万千,欣喜之余,特表敬意!

2004年,在钢光公司成立十周年之际我曾写过诗歌《T铁之歌——钢光印象八首》(在wuwufu.com《五福在家》网站搜索可见),兹引录二首:

一.

在美丽的珠江之畔
有一座闪亮的
T铁之城——钢光
走进钢光
只见姹紫嫣红的杜鹃
爬满围墙
苍翠欲滴的绿树芳草
更是抢眼
院子里修剪齐整的九里香
像少男少女刚刚美容梳妆
那三棵高俊的大叶榕
犹如钢光娇健的雄姿
苍劲 挺拔 潇洒 茁壮
呵!不是花园,胜似花园 (2004/11)

二.

走进厂区
那一堆堆小山似的盘元钢
有如”手里有粮,心里不慌”那般
让人感到富足,从容,踏实,厚重
隆隆之声,如雷灌耳
那是几百台马达在呼号
那是近百台车床钻床在嘶鸣
那是几十台冲床挤压撞击的巨响
那是空压机在呼啸
那是发电机在呐喊
那是……
呵!呵
铿锵的韵律,强劲的节拍,
这是一个声音的世界
这是钢铁的交响
在这交响声中诞生了T铁
在这交响声中铸造了喇叭的
灵魂 (2004/11)

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外媒热议中国反腐新阶段(转载)

10日上午,中国最高人民法院院长王胜俊、最高人民检察院检察长曹建明分别在十二届全国人民代表大会第一次会议上做工作报告,受到外媒关注。 德国“财经网”认为,“中国反腐进入新阶段”。

美联社10日称,中国最高法院的报告显示,该机构5年审结贪污贿赂、渎职犯罪案件13.8万件,判处罪犯14.3万人,承诺2013年将依法严惩贪污、贿赂、渎职犯罪,推动反腐败斗争深入开展。按照中国最高检察院的报告,5年来,检察机关共立案侦查各类职务犯罪案件165787件,涉案人数超过21万,其中县处级以上国家工作人员13173人,厅局级干部950人、省部级以上官员30人。检方还对19003名行贿人依法追究刑事责任。追缴赃款赃物553亿元,抓获在逃职务犯罪嫌疑人6220人。

英国广播公司称,反腐成为两会期间最受关注的话题之一,温家宝总理的最后一次政府工作报告中就提及“加大反腐败力度”的承诺,而中国官员也坦言,反腐效力问题并未得到有效解决,而监管不力则是导致这一现象的重要原因之一。报道指出,中国新领导层表现出坚定的反腐决心,但反腐在中国仍然任重道远。

“中国反腐进入新阶段”,德国“财经网”10日以“中国完善反腐败制度”为题称,腐败、环境污染和贫富不均是中国民众最关心的三大问题。法新社10日称,北京召开两会,反腐败是中国网民最关心的议题之一。中共十八大后,中国网民通过网络举报,揭露官员贪腐的频率加快,一批批官员落马或被调查,引起网民对中国领导层反腐的新期待。

德国《柏林日报》10日称,腐败和薄弱的法律制度一直是中国政府的棘手问题。现在,新一届领导集体希望加强法律环境,增加透明度,因为完善的反腐败体系有利于中国继续向前,但这是艰难的第一步。德国《工业杂志》认为,过去30年,中国经历了前所未有的发展,从世界上最贫穷的国家之一进入小康社会。但随着经济的快速发展,腐败已成为中国社会稳定的最大威胁之一。现在,中国需要不断健全法律制度,推动继续繁荣。
来源: 2013.03.11 《环球时报》 (本报驻英国、德国特约记者 伍铎克 青 木●陶短房)

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“我要上幼儿园”

爸爸妈妈去上班,

我在幼儿园。

我不哭,也不闹,

叫声老师早上好!

听着小孙女稚气的郎朗之声我心甚是欣慰。其实孙女还小,再过两个月才两周岁半,这么小上幼儿园,一家人都担心她会不会哭闹,尿尿不会叫咋办,吃饭没人喂能吃饱吗……心里是既盼她早点学会独立,快快成长,可又隐隐地有些酸楚,舍不得……所以上月末进园时便准备先每日半天试试,一个月后再转为全天——没想到情况出乎意料的好,我们最担心的哭闹和尿裤子都没有发生——第一个半天后,老师说:她表现很好,没有哭,她还能对近旁在哭的小朋友说“别哭嘛,妈妈去上班了”;吃饭较慢,但也不要老师帮忙喂;她什么事情都要自己做,比如穿袜穿鞋,脱裤子尿尿等等。在回家路上问她明天还要不要到幼儿园?她口气坚定地回答——要!

就这样,顺顺当当过了一星期,看她这么快就适应了幼儿园有规律的集体生活,于是第二周开始便转为全天的了。今天是全天在幼儿园的第二天,晚上老师的反馈一切良好——尤其是午睡很自觉很规矩。这些都比在家里好——在家吃饭有时懒得自己吃,要人喂,有时还尿裤子,午睡时间有时只顾着玩,硬是不睡,真拿她没辙呢……

 

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